Descubra como deixar um hábito ruim em apenas um passo. Muitas pessoas pensam que para deixar um hábito ruim precisamos apenas acabar com ele. Mas na verdade não é assim que nosso cérebro funciona. Nesse vídeo eu explico qual é o passo principal para acabar com um hábito ruim.

Descubra como deixar um hábito ruim em apenas um passo.

Muitas pessoas pensam que para deixar um hábito ruim precisamos apenas acabar com ele. Mas na verdade não é assim que nosso cérebro funciona.

Nesse vídeo eu explico qual é o passo principal para acabar com um hábito ruim.

 

 

Na noite de Quinta-feira, dia 1 de Setembro de 2016, Raul Souza, presidente do VIVA, realizou um Evento Online Gratuito [Webinar] com o tema “Como emagrecer até 10Kg e ganhar saúde em 30 dias”.

No Webinar foram apresentados 8 Princípios poderosos de saúde que, se praticados, conduzem a perda de peso e recuperação da saúde. Raul contou como emagreceu 22kg e se viu livre de diversas doenças como bronquite, labirintite, gastrite e outras, usando esses 8 remédios da natureza! Contou também como tem ajudado a milhares de pessoas por todo Brasil a fazerem o mesmo.

Durante o Webinar Raul mostrou como é mais provável e certo de se atingir esses objetivos nesse período de tempo quando se faz uma “imersão” e mostrou as possibilidades que o VIVA oferece para tornar isso possível.

Para assistir ao Webinar integral, clique no vídeo abaixo.

 

 

Descubra como emagrecer até 10kg em 30 dias e ainda ganhar saúde e qualidade de vida! Sem dietas, usando 8 princípios simples de saúde!

Descubra como emagrecer até 10kg em 30 dias e ainda ganhar saúde e qualidade de vida!

Raul Souza, empresário e Presidente do VIVA – Espaço Educativo de Saúde conta como, sem dietas, usando 8 princípios simples de saúde, transformou sua vida emagrecendo 22kg e ainda se viu livre de diversas doenças como gastrite, renite, bronquite, amidalite e labirintite.

Vai contar também como ele tem ajudado a milhares de pessoas, por todo o Brasil, a fazerem o mesmo.

O Seminário Online totalmente GRATUITO (Webinar) acontecerá AO VIVO na próxima quinta-feira, dia 1 de Setembro de 2016, às 20h (Horário de Brasília).

Para assistir gratuitamente, basta clicar aqui.

 

 

Mais um episódio do quadro “Mude de Tempero”, do programa “Vida & Saúde” da TV Novo Tempo.

O quadro consiste em convidar alguém que esteja passando pelas ruas, mercado ou lojas para ir até a casa do casal Raul e Neila, presidentes do VIVA, onde irão preparar e servir uma refeição saudável, livre de produtos animais, fritura e açúcar refinado.

O objetivo é quebrar preconceitos com relação à comida saudável, enquanto conversam, cozinham e conhecem a vida do convidado!

Nesse episódio vamos conhecer um pouco da história do Rodrigo e preparar para ele um Suco Verde, uma Moqueca Vegana e uma Farofa de Banana! Confira as receitas a seguir.

 


Moqueca Vegana

Ingredientes:

2 cebolas em rodelas

2 batatas descascadas em rodelas finas

1 pimentão vermelho pequeno em rodelas

1 pimentão amarelo pequeno em rodelas

4 tomates em rodelas

200g de palmito em rodelas

1 folha de alga nori picada em pedaços pequenos

1 col. de chá de azeite de dendê

1 col. de sopa de azeite

1/2 xíc. de coentro fresco picado

1/2 xíc. de salsinha fresca picada

2/3 xíc. de leite de coco

1/2 xíc. de água

1/2 col. de sopa de sal, ou a gosto

 

Preparo:

Em uma panela funda, refogue a cebola no azeite de dendê até que amoleça. Por cima da cebola, disponha a primeira camada das batatas em fatias e regue com 1/2 xíc. de água. Em seguida, coloque por cima das batatas uma camada com os pimentões vermelhos e, por cima, outra camada com os pimentões amarelos e tampe a panela.

Com uma tesoura, pique a folha de alga nori em pedaços pequenos. Salpique a alga picada sobre os pimentões. Acrescente uma camada de rodelas de palmito e, por cima, a camada de tomates em rodelas. Salpique o sal, o azeite e despeje o leite de coco. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos, até que a batata esteja macia. Por último, salpique o coentro e a salsinha e sirva quente.

 


Farofa de Banana

Ingredientes:

2 xíc. de banana nanica em rodelas grossas

1 cebola picada finamente

2 dentes de alho picados

2 xícaras de farina de mandioca torrada

sal a gosto

Preparo

Em frigideira anti-aderente, refogue a cebola e o alho até que amoleçam. Acrescente a banana e deixe refogar por uns minutos. Por último, adicione a farinha de mandioca torrada mexa bem e tempere com sal a gosto. Sirva quente.


 

Depoimento de Erica Machado Rascado sobre sua experiência no VIVA – Espaço Educativo de Saúde.
Erica conta como melhorou seu relacionamento com Deus e ganhou saúde física e espiritual com toda família, depois que começou a praticar os 8 princípios de saúde e experimentou uma reeducação alimentar.

 

De forma prática e espontânea, este livro se dedica a explicar os 8 Princípios de Saúde e suas influências sobre o estilo de vida e a saúde física e mental. Cada capítulo se aprofunda sobre um dos 8 Princípios de Saúde e explana em detalhes como estes estão diretamente ligados à saúde do corpo e mente. O livro ainda oferece dicas práticas de como implementar mudanças e hábitos que acarretarão em uma melhor qualidade de vida!

Mais um episódio do quadro “Mude de Tempero”, do programa “Vida & Saúde” da TV Novo Tempo.

O quadro consiste em convidar alguém que esteja passando pelas ruas, mercado ou lojas para ir até a casa do casal Raul e Neila, presidentes do VIVA, onde irão preparar e servir uma refeição saudável, livre de produtos animais, fritura e açúcar refinado.

O objetivo é quebrar preconceitos com relação à comida saudável, enquanto conversam, cozinham e conhecem a vida do convidado!

Nesse episódio vamos conhecer um pouco da história da Flávia e preparar para ela um Suco Verde, uma Torta de Alho-Poró com Escarola e um delicioso Mousse de Manga com Framboesas! Confira as receitas a seguir.

 


Suco Verde

Ingredientes:

1 abacaxi descascado e picado

1/2 xíc. de folhas de hortelã

2 folhas de couve sem talo

500ml de água gelada

Preparo: 

Bater todos os ingredientes no liqüidificador e servir.

 


Torta de Alho-Poró com Escarola

Ingredientes:

Massa:

1 xíc. de farinha integral

1/2 xíc. de polvilho doce

1/2 xíc. de maisena

1/2 xíc. de azeite

1/2 xíc. de água quente

1/2 col. de chá de sal

1/2 col. de sopa de fermento em pó

1 col. de sopa de orégano

 

Recheio:

2 talos de alho poró em fatias finas

2 xíc. de escarola picada

2 cebola picadas

1 xíc. de leite vegetal (não adoçado)

4 col. de sopa de farinha integral

1/2 xíc. de salsinha picada

1/3 xíc. de cebolinha picada

1 1/2 col. de chá de sal marinho

 

Preparo:

Em uma tigela misture as farinhas, sal e fermento e misture bem. Adicione o óleo e misture com uma colher de pau. Adicione a água quente e misture. Amasse até chegar no ponto de massa que não grude nos dedos. Abra a massa em uma forma de fundo removível deixando com uma espessura fina de 2mm. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.

Em uma frigideira anti-aderente, refogue a cebola até ficar macia e dourada. Adicione o alho-poró e sal e refogue até ficar macio. Dilua a farinha no leite vegetal e despeje sobre a mistura de alho poró, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Reserve.

Retire a massa do forno e recheie. Leve ao forno por mais 10 – 15 min. para terminar de assar e dourar. Desenforme e sirva quente, acompanhado de salada.

 


Mousse de Manga com Framboesas

Ingredientes:

2 mangas palmer descascadas e congeladas em cubos

1/2 xíc. de leite de coco

2 sachês de polpa de framboesas congelada (ou frutas vermelhas de sua preferência)

1 col. de chá de essência de baunilha

estévia para adoçar (ou açúcar demerara)

 

Preparo:

Retire a manga do freezer uns 10 minutos antes do preparo. Em um liqüidificador, bata a manga congelada com o leite de coco até ficar cremoso. Se necessário, adicione mais leite de coco ou água. Despeje sobra taças e reserve na geladeira.

Em um liqüidificador, coloque a polpa de framboesas congelada e bata com a essência de baunilha e estévia. Despeje essa calda sobre o mousse de manga e decore com uma folha de hortelã. Sirva gelado.


 

Depoimento de Isabella Ricci Toscano no VIVA – Espaço Educativo de Saúde.
Ela conta sobre sua experiência de emagrecimento saudável e cura da enxaqueca, doença crônica que tinha desde os três anos idade.
A reeducação alimentar e o uso dos 8 princípios de saúde foram vitais para que isso acontecesse.

Quero conhecer o Programa Princípios de Saúde!

O VIVA teve o prazer de participar do programa Conexão Jovem da TV Novo Tempo que nesse episódio recebeu a convidada Marcia Kedouk, jornalista e autora do livro “Prato Sujo – Como a Indústria Manipula os Alimentos para Viciar Você”.

Veja a matéria com a participação do VIVA e também assista o programa na íntegra aqui.

Confira as receitas apresentadas na matéria.

Mais um episódio do quadro “Mude de Tempero”, do programa “Vida & Saúde” da TV Novo Tempo.

O quadro consiste em convidar alguém que esteja passando pelas ruas, mercado ou lojas para ir até a casa do casal Raul e Neila, presidentes do VIVA, onde irão preparar e servir uma refeição saudável, livre de produtos animais, fritura e açúcar refinado.

O objetivo é quebrar preconceitos em relação à comida saudável, enquanto conversam, cozinham e conhecem a vida do convidado!

Nesse episódio vamos conhecer um pouco da história de um casal querido, a Rosângela e o Fernando, e vamos preparar para eles uma refeição árabe com Arroz com Lentilhas, Falafel, Homus, Baba Ghanoush, Salada Fattoush e uma sobremesa maravilhosa, Torta Crocante de Maçã e Frutas Secas! Confira as receitas a seguir.

 


Arroz com Lentilhas

Ingredientes:

1 xíc. de arroz integral agulhinha

1 xíc. de lentilhas

2 xíc. de água

3 dentes de alho picados

1 col. de chá de sal (ou a gosto)

 

Para decorar:

1 cebola grande em fatias finas

1 col. de sopa de açúcar mascavo

 

Preparo:

Lave o arroz e a lentilha. Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes, exceto a cebola e o açúcar, e leve ao fogo. Quando iniciar a pressão, cozinhar por mais 15min. Desligue o fogo e espere até sair toda a pressão.

Em uma frigideira anti-aderente, coloque a cebola fatiada e deixe dourar em fogo médio. Quando estiver macia, acrescente o açúcar mascavo e misture bem deixando dourar por mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve.

Disponha o arroz em um refratário e despeje a cebola caramelizada por cima, para decorar. Sirva quente.

 


Falafel

Ingredientes:

1 e 1/2 xíc. de grão-de-bico cozido

1/2 cebola média

1/4 xíc. de salsinha picada

2 dentes de alho

1 col. de chá de cominho em pó

1 1/2 col. de chá de sal

1/2 col. de chá de coentro em pó

1/2 col. de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento em pó)

3 col. de sopa de farinha de trigo integral (ou farinha de aveia)

 

Preparo:

Escorra bem os grãos e coloque-os em um processador de alimentos. Depois, junte os ingredientes (exceto a farinha de trigo) e processe tudo lentamente, até virar um purê. Passe para uma tigela e adicione a farinha de trigo, acrescente mais farinha se necessário. Misture bem e, com a ajuda de duas colheres, faça pequenas bolinhas, colocando-as em uma assadeira untada com óleo. Deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno preaquecido (180° C) e asse por cerca de 15 minutos. Após esse tempo, vire as bolinhas para dourar o outro lado e asse por mais 15 minutos. Sirva com pão sírio, homus e salada.

 


Homus

Ingredientes:

1 xíc. de grão-de-bico cozido

1 xíc. de água (pode usar a do cozimento)

1 col. de sopa de Tahini (pasta de gergelim)

2 col. de sopa de suco de limão

1/2 dente de alho

sal, a gosto

páprica doce para decorar

 

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Prove o sal e demais temperos. Despeje em um refratário e polvilhe páprica doce para decorar. Sirva como acompanhamento para pães ou saladas.

 


Baba Ghanoush

Ingredientes:

2 berinjelas inteiras

1 col. de sopa de Tahini (pasta de gergelim)

suco de 1 limão

1 dente de alho amassado

sal, a gosto

 

Preparo:

Lave as beringelas e coloque-as inteiras em uma forma e leve ao fogo em 200C por 30 – 40min, até que estejam bem macias e com a casca levemente torradas. Retire do forno, deixe esfriar um pouco. Tire as pontas de cima da berinjela e corte ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire a polpa e coloque em um liqüidificador com os demais ingredientes. Bata levemente apenas para incorporar os temperos. Prove o sal e temperos. Passe para um recipiente e enfeite com folhas de salsinha ou hortelã. Sirva com pão sírio (pita) ou como acompanhamento para saladas ou pães.

 


Salada Fattoush

Ingredientes:
4 pães sírios (pita) integrais cortados em quadradinhos

1 cabeça de alface americana, picada

1 pepino em cubos

4 tomates em cubos

1/2 cebola em fatias finas

2 rabanetes cortados ao meio em fatias finas

Folhas de 2 ramos de hortelã picadas

Romã a gosto (opcional)

 

Molho:

3 col. de sopa de azeite

suco de 2 limões

1 col. de chá de Tempero Sírio

2 col. de chá de Zathar

sal a gosto
Preparo:
Coloque os pães sírios em quadradinhos em uma forma e leve ao forno em 180C por 15 minutos para torrar. Reserve.

Em uma tigela misture todos os ingredientes da salada. Em um recipiente pequeno misture os ingredientes do molho. Antes de servir, misture o molho na salada e logo antes de levar à mesa acrescente as torradas.

 


Torta Crocante de Maçã e Frutas Secas

Ingredientes:

Recheio:

3 maçãs fuji descascadas em fatias finas

3 maçãs verdes em fatias finas

1/2 xíc. de damascos secos picados

1/2 xíc. de ameixas secas picadas

1/2 xíc. de passas ou cranberry

suco de 1/2 limão ou laranja

 

Calda:

1 xíc. água

1/2 xíc. açúcar mascavo

2 col. de chá de maisena

2 col. de chá de essência de baunilha

 

Farofa:

1 xíc. farinha de aveia (ou aveia triturada)

1 xíc. aveia flocos médios

1 xíc. açúcar mascavo

1/2 xíc. farinha integral

5 col. de sopa óleo de coco (ou óleo vegetal de preferência)

1/2 col. de chá bicarbonato de sódio (ou fermento em pó)

Pitada de sal

1/2 xíc. de nozes e/ou amêndoas picadas

 

Preparo:

Colocar as maçãs descascadas e fatiadas numa travessa vidro, espremer meio limão (ou laranja) e adicionar as frutas secas. Em uma panela coloque a água, maisena, açúcar mascavo e baunilha e esquente até engrossar mexendo sempre. Regar o recheio com essa calda.

Em uma tigela coloque as farinhas, aveia, açúcar, bicarbonato, sal, óleo e amêndoas e com as mãos misture até obter uma consistência que quando aperte entre os dedos a massa não esfarele.

Despeje essa farofa sobre o recheio e leve ao forno 180C por 40min.

Sirva quente ou fria.

Mais um episódio do quadro “Mude de Tempero”, do programa “Vida & Saúde” da TV Novo Tempo.

O quadro consiste em convidar alguém que esteja passando pelas ruas, mercado ou lojas para ir até a casa do casal Raul e Neila, presidentes do VIVA, onde irão preparar e servir uma refeição saudável, livre de produtos animais, fritura e açúcar refinado.

O objetivo é quebrar preconceitos com relação à comida saudável, enquanto conversam, cozinham e conhecem a vida do convidado!

Nesse episódio vamos conhecer um pouco da história da Simone e preparar para ela um Lanche super top com Pão de Frios Vegetal, Patê de Sardela Vegetal e um Muffin de Laranja com Cranberry. Uma delícia! Confira as receitas a seguir.


Pão de Frios Vegetal

Ingredientes para a massa:

2 xíc. de farinha de trigo integral

2 xíc. de farinha de trigo branca

1 col. de sopa de sal

1 e 1/2 xíc. de água morna ou leite vegetal

1 col. de sopa de açúcar mascavo

1/4 xíc. de azeite

2 col. de sopa de fermento biológico instantâneo granulado

 

Ingredientes para o recheio:

1 xíc. de tomate seco, picado em cubos

1 cebola, ralada

1 dente de alho, amassado

1/2 xíc. de salsinha, picada

1 col. de sopa de orégano

Folhas de manjericão a gosto

2 linguiças vegetais de soja, picadas

1/2 xíc. de azeitonas pretas, picadas

Sal a gosto

 

Preparo:
Para o recheio, misture todos os ingrediente em um recipiente. Reserve.

Para a massa, misture as farinhas e sal em uma tigela e reserve. Em outra tigela, coloque a água morna, o açúcar e o fermento e misture. Acrescente o azeite e espere 5 minutos para o fermento reagir. Adicione a mistura de fermento à farinha e vá misturando com uma colher de pau. Sove bem a massa, coloque em uma tigela e cubra com um pano. Deixe descansar por 10 minutos para dobrar de tamanho. Retire a massa e divida ao meio. Abra cada parte com um rolo, coloque o recheio e enrole. Coloque em uma assadeira enfarinhada. Pincele com leite de soja e asse por 20-25 minutos em forno pré-aquecido em 180C.

 


Sardela Veggie

Ingredientes:
1/2 xíc de tomate seco hidratado em 1/3 xíc. de água

1/2 cebola picada

2 pimentões vermelhos picados

2/3 col. de chá de sal

3 col. de sopa de azeite

1 col. de sopa de alga nori picada (ou a gosto)

1 dente de alho

Preparo:
Em uma frigideira anti-aderente, refogue a cebola e alho, sem adição de óleo, até dourar. Acrescente o pimentão vermelho e refogue até ficar levemente macio. Em um liqüidificador junte os ingredientes refogados com os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo. Prove e ajuste o sal e temperos conforme o gosto. Leve à geladeira antes de servir.

 


Muffin de Laranja com Cranberry

Ingredientes:

1 e 1/2 xíc. de suco de laranja

1 xíc. de açúcar demerara

1/2 col. de sopa de essência de baunilha

1/2 xíc. de óleo de girassol

1/2 col. de chá de sal

1 xíc. de farinha de trigo integral

1 xíc. de farinha de trigo branca

1 col. de sopa de fermento em pó

1/2 xíc de cranberry desidratada

Preparo:

Pré-aqueça o forno em 190C. Separe uma forma para 12 cupcakes e forre com as forminhas de papel para cupcakes.

Em uma batedeira, bata o suco de laranja com o açúcar, essência de baunilha, óleo e sal. Aos poucos acrescente as farinhas e bata bem até obter uma massa homogênea. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misturando delicadamente.

Recheie as forminhas deixando 1cm de borda de papel. Salpique algumas cranberries por cima de cada muffin e leve ao forno por 30min. Espere esfriar e desenforme.

Para variar o sabor, pode-se usar uva passa ou raspas de laranja no lugar de cranberry.